导航
3 3

企业概况

Company Profile

亨潽贸易(上海)有限公司，名称源自成语“亨嘉之会·利众自潽”，寓意是：一群有才能的人聚在一起，所获得的收益自然而然会丰厚满溢。公司于2008年成立，是一家以经营进口红酒为主，并以红酒文化为载体，发展成为集贸易、投资、工程建设、文化培训等范围多领域性、运作综合性、服务优秀性的大型国际集团公司，公司总部位于中国经济前沿阵地-----上海。经过近十年的砥砺前行，现已发展成为集团化公司。

BEHRENS

2008

成立于2008年

4

与四大酒庄合作

38

分布38个城市

100

全国亨潽酒庄近百家

BEHRENS

1000

线下实体门店数量

BEHRENS

741

公司实现营业收入741亿

BEHRENS

98%

客户满意度高达98%以上

目前在全国各主要城市开设了统一形象的亨潽酒庄®近百家，短短几年，公司在上海、杭州、西安、贵阳、广州、重庆都设立了办事处或运营公司，以便更好地服务于越来越多的客户群体。

产品展示

Products center

产品中心

灵魂秋风

灵魂秋风

更多

灵魂火山

灵魂火山

更多

圣拉斐尔

圣拉斐尔

更多

圣卢西亚

圣卢西亚

更多

新闻资讯

News information

进口红酒和国产红酒的差别

进口红酒和国产红酒的差别

葡萄树不同 我们国家的葡萄种植起步晚，葡萄的种植除了我们平时注意的光照时间和降水量，还有一个对葡萄酒质量起决定性因素的是地质环境。 没有丰富的矿物质，或者说在地下2-3 米以后没有充足的钙，及一些其它的对葡萄树有益的矿物质来滋养葡萄树，即使国内葡萄树的年龄逐渐起来了，但是质量还是难以提高。 国外的老葡萄树之所以酿出来的酒好，是因为老的葡萄树树根扎的深，而且有丰富的矿物质的地区产出的酒往往等级很高，质量很好。国内这方面的管理和检测基本是空白。我国葡萄酒业的大发展只是上世纪九十年代的事，可见我国的酿酒葡萄大部分是新生代，少有三十年以上树龄的。这与新世界葡萄园也无法相比。十年以后，二十年以后，或有改观，但现在差距明显。   酿造技术不同 我们国家的酿酒技术最初都是从先进的葡萄酒生产国引进的，特别是近十年来才开始进入葡萄酒生产的企业，但是硬件设备引进比较容易，自己酿酒人员的软实力却不是在短时间内能够提高的。 18世纪时，拉图酒庄已经是很有名望的酒庄，不仅是法国的王公贵族，就连美国总统托马斯·杰斐逊夜对其也青睐有加。杰斐逊在出任法国大使期间，在最喜欢的四个波尔多酒庄之中，就有拉图的名字。1855年，波尔多对酒庄进行等级评定，拉图酒庄名列顶级─等酒庄( Premier Grand Cru Classe）的行列可谓实至名归。几百年来，拉图酒庄一直备受红酒爱好者的追捧和青睐，成熟后的拉图酒庄有极丰富的层次感，酒体丰满而细腻。高质量的葡萄酒是选用葡萄品种与波雅克村独特的地理条件、士壤结构和自然气候构成的产区的完美结合。  葡萄多样性 进口葡萄酒的酿酒葡萄不仅有我们常见的品种，还包括智利的长相思、澳大利亚的西拉、阿根廷的马尔贝克等别具特色的品种，酿出的葡萄酒也地北天南风格各异。 而国产葡萄酒绝大多数都是以赤霞珠和梅洛为主要原料，葡萄酒的味道自然也就单一。
→
15 国正式签署RCEP协定 进口红酒平民化

15 国正式签署RCEP协定 进口红酒平民化

→
红酒品鉴

红酒品鉴

判断一瓶红酒的好坏，不能只看外观，最靠谱的还是学会如何正确的评判它。 一、观：酒的颜色 首先，酒的颜色要和年份、葡萄品种相符。葡萄品种不同，所酿出的红酒颜色肯定会有所差异。此外，年份越老，红酒的颜色也会越浅，从最早的紫红色变为橙黄色。由于现代科技的应用，一般的葡萄酒都能得到4分甚至5分。 从左往右，年份越来越老 通过颜色能够初步判断一款酒的优劣，颜色深浓的酒一般不会差，而颜色惨淡的，肯定不是好酒。另外，通过观察酒的颜色，是目前判断年份最有效的办法。比如说一款3年以上的红酒，颜色还很鲜艳，那就有问题了。总之记住，年份越老，颜色越暗，黄色调越突出。 从左往右，年份越来越老 另外，把酒滴在纸巾上，通过观察色素扩散来判断真假酒的办法，以后别再用了。除了暴露你红酒小白的身份之外，真的没什么卵用，反而让别人更加淡定的坑你！你想想，这么容易就能判断真假的话，就不会有这么多假酒了！ 二、闻：酒的香气 红酒的香气要求纯正、芬芳、持久。这个模块，帕克设定的满分是15分。香气纯正是指红酒的香气必须符合葡萄的品种特征，比如说新世界赤霞珠的生青味，雷司令的汽油味。也就是说，这款红酒是赤霞珠酿的，就得有赤霞珠该有的香气，否则就是香气不纯正了。盲品时，也是通过香气，来判断红酒的葡萄品种。 闻香 纯正，只是对香气的基本要求，芬芳（香气浓郁怡人）、持久并且富有变化的的香气是一款好酒必须具备的。对于红酒小白来说，要记住每种葡萄的特殊香气，确实很难。那要如何判断呢？其实可将其简单化，只要记住无论这款红酒是呈哪种香气，至少要让你有去闻它的欲望，而味道难闻、刺鼻的酒不是品质低劣，就是已经坏了。 用来描述红酒香气的食物   三、品：风味和余味 看过、闻过之后，接下来就是喝了，毕竟酒是用来喝的嘛，帕克给这个模块设定的满分是20分。从口感的平衡度、复杂度、层次感以及余味的长短这四个维度来评价。 平衡度指的是酸、单宁、酒精、糖份完美的融合在一起，仔细的品尝，你能喝到酸味、甜味、涩味以及酒精的刺激，但不会觉得某种味道特别突出，从而达到味觉上的平衡。 红酒平衡的图示 复杂度指的是红酒的口感丰富，融合了多种风味。特别是经过橡木桶陈年的红酒，会演变出香草、雪茄、烟熏、咖啡、皮革等味道。 层次感是一款好酒必须具备的，一款用来干杯的新酒可以没有层次感，但上好的陈年佳酿必须拥有丰富的层次感。那么什么是层次感呢？比如你打开一瓶拉菲，刚开始它给你的感觉是丰富的浆果味道，随着时间的推移，烟草和雪松的味道慢慢呈现，最后味道逐渐成熟，奶油和咖啡味扑鼻而来。就好比是一个洋葱，剥开一层又一层，这就是红酒的层次感！     四、陈年潜力 俗话说，酒越陈越香。红酒也不例外，别看它酒精度只有十来度，二三十年以上的老年份红酒比比皆是。只有经过陈年的红酒，味道才会丰富而醇厚。 所谓陈年潜力，不仅仅是说红酒放多久而不会坏，而是让红酒达到最佳状态的时间。比如说，某款红酒陈年10-15年时达到最佳适饮期，过了这个时间，酒的品质就会下降，那么这款酒的陈年潜力就是10-15年。     市面上大部分红酒都谈不上陈年潜力，这是高端红酒的专利。
→

关于我们

公司简介
荣誉资质
企业网点

产品分类

龙船舵手
龙船曼尼
拉图小马仕
隆美尔

联系方式

公司总部：亨潽国际贸易(上海)有限公司
地址：上海市松江区中民路599弄1号三幢
销售中心：浙江亨潽贸易有限公司
地址：浙江省义乌市雪峰西路272号跨界园B座三楼310-312-316
全国运营热线：400- 80717790579-85170020 18858901700

 

在线留言

BEHRENS

您有任何得建议或意见请联系我们，我们将竭诚为您服务！

Copyright © 亨潽贸易(上海)有限公司  All Right Reserved